การจำหน่าย

ตลาดเนื้อโคระดับสูง: คือตลาดซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ร้านอาหารและโรงแรม เป็นเนื้อโคที่มาจากโคที่มีเลือดโคเนื้อตระกูลเมืองหนาว มีอายุน้อย โตเต็มที่และอ้วนมาก มีไขมันแทรกในเนื้อ(marbling)