ประโยชน์เนื้อวัว
แม้ว่าโดยทั่วไปโอเมก้า 3 จะเกี่ยวข้องกับปลาเป็นหลัก แต่หารู้ไม่ว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ก็สามารถเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ได้เช่นกัน
7 เม.ย. 2024
Rigor motis เป็นระยะที่เนื้อแน่น และเหนียวโดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ เช่น วัว ไม่เหมาะกับนำเนื้อสัตว์ไปปรุงอาหาร ควรรอให้พ้นระยะนี้ไปแล้ว
31 มี.ค. 2024
โปรตีนในเนื้อวัวช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยโปรตีนหลักๆ ที่พบในเนื้อวัว ได้แก่ไมโอซิน (Myosin) และ แอคติน (Actin)
30 มี.ค. 2024
