ศึกษา 4 จุดสำคัญของการจัดการอาหารโควากิวญี่ปุ่น

ศึกษา 4 จุดสำคัญของการจัดการอาหารโควากิวญี่ปุ่น เพื่อนำมาปรับใช้กับการเลี้ยงโคเนื้อในประเทศ...อย่างเป็นรูปธรรม

1) หย่านมลูกโคให้เร็ว และเสริมอาหารเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต เพราะแม่โควากิวให้น้ำนมน้อย

2) ให้อาหารเพื่อการพัฒนากล้ามเนื้อโคตั้งแต่เล็ก เพื่อสามารถประเมินผลผลิตโคเมื่อโตได้

3) การปรับสภาพกระเพาะรูเมน (กระเพาะผ้าขี้ริ้ว) ของลูกโคหลังหย่านม (อายุ 4-9 เดือน) มีความสำคัญมาก เพื่อรองรับปริมาณอาหารที่เพิ่มขึ้นในช่วงขุน การเพิ่มปริมาณอาหารหยาบจะช่วยเพิ่มขนาดของกระเพาะรูเมน และรักษาจานวนประชากรจุลินทรีย์ในกระเพาะให้คงที่ได้ดี

4) การควบคุมปริมาณอาหารที่กินให้คงที่ได้นานที่สุด เป็นจุดสำคัญในการเพิ่มปริมาณไขมันแทรกเนื้อได้มากขึ้นด้วย รวมทั้งควบคุมปริมาณอาหารที่กิน เป็นตัวช่วยสำคัญในการลดปัญหาในระบบทางเดินอาหาร และปัญหาในการทำให้เนื้อมีคุณภาพต่ำด้วย

Reference:
ผชช. วิทยา สุมามาลย์/การจัดการอาหารโคเนื้อเพื่อผลิตเนื้อคุณภาพสูง/สำนักพัฒนาอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์